Polevkova dieta
Proč jsou polévky tak vhodné k dietě??
Zahřejí, nasytí, přestože jsou málokalorické a také dodají mnoho potřebných vitamínů.
Brokolicový krém s vajíčkem
V hrnci uvařte 100 g očištěných, nadrobno nakrájených brambor spolu s 300g brokolice a 1/4 litrem vývaru. Po uvaření vše rozmixujte a přidejte 1 polévkovou lžíci kÿsané smetany light. Jemně ¨dochutě pepřen, nebo tabaskem. Při servírování ozdobte uvařeným vejce nakrájeným na plátky. Vhodné také posypat pažitkou, nebo pet¨rželkou.
Sýro-česnečka
Cibuli nakrájenou na kolečka osmažte na 1 lžičce oleje, přidejte 150 g oloupaných brambor nakrájených na kostky či kolečka. Pak přidejte 5 stroužků česneku nakrájených nadrobno a zalijte 1/4 literm zeleninového vývaru. Nasekejte 1/4 chilli papričky, osmažte a přidejte do polévky., Tu podávejte horkou posypanou ementálem.
Čínská s nudlemi
Ve vývaru uvařte 1 nakrájenou nebo nastrouhanou velkou mrkev, papriku na proužky a chillli papričku ( malikou). Přidejte široké nudle a vařte než nudle budou al dente ( 9-11 min). Pak přidejte česnek nasekaný na malé plátky a také 5 kapek olivového oleje. Dochuťte porkem a koriandrem.
Dornou zdravou chuť!